“食品安全和消防措施必须双达标，这是关乎百姓生命的大事。”青云街道纪工委书记周红娇在督查现场反复强调。连日来，该街道纪工委联合市场监管所、消防中队成立专项督查组，以“四不两直”方式直插辖区餐饮店、商超、学校食堂等36家重点场所，用“显微镜”排查安全隐患。

在老字号面馆后厨，督查组发现灭火器超期未检、燃气报警装置失效等问题，当场要求停业整改。面对商户质疑，周红娇现场普法：“安全无小事，今天通融就是拿群众生命冒险。”据纪工委统计，本轮督查共下发整改通知书12份，约谈负责人8人次，查扣过期食品23公斤，推动2家“顽疾”餐饮店完成电路改造。

商户张大姐坦言：“开始觉得检查太严，但看到纪工委干部手把手教用灭火器，帮忙设计后厨动线，现在心里踏实多了。”纪工委创新“督查+服务”模式，既当监督员又做指导员，通过夜间突击检查、安全演练复盘等组合拳，推动辖区食品安全投诉量同比下降45%，消防隐患整改率提升至98%。